增強免疫力的飲食:5色免疫力調節食譜
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增強免疫力的飲食:5色免疫力調節食譜

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增強免疫力的飲食:5色免疫力調節食譜
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中國傳統醫學強調「治未病」,所闡述的即是現代人耳熟能詳的「預防重於治療」。正因「治療」之事可以請教醫生,「預防」卻是個人平日調養的功夫,而「飲食」與我們的生活又最密切相關,種種食療方法便因近幾年養生的風氣氤氳而生。

  自體免疫力是預防疾病的關鍵,在沒有急症的壓迫下,合於自然的調養之道,最能達到身體內外的平衡與和諧。林心笛以其自身戰勝腦腫瘤的調養經驗,以及她一直以來堅持的「五色」食材─青色(蘿蔔葉)、紅色(胡蘿蔔)、黃色(牛蒡)、白色(白蘿蔔)、黑色(日曬香菇),再加上能夠補充人體礦物質與維生素的發芽玄米,烹調出融揉了五色蔬菜能量的六十道提升免疫力的料理。她想以這本食譜,告訴更多的人,尤其是一直以來為過敏所苦的人─原來,從日常三餐之中,就能獲得足夠抵抗疾病的免疫力。

本書特色

  增強免疫力於今日愈益重要,透過五色飲食來調節與增強免疫力,是本書重點。作者林心笛以五色蔬果調配出能增強免疫力的食譜,包括主食類、配菜沙拉類、湯品類、點心類以及飲料類等五大類料理,供讀者自由搭配──養生料理,也能夠富於變化,並且給予我們的生活更多驚喜。

作者簡介

林心笛

  嘉義縣東石鄉人。從小愛美,小學時,不小心當選合唱團花棒指揮。

  2000年罹患腦腫瘤治癒後,與日本立石和博士簽約,下定決心轉型做健康事業。曾榮獲91年度中華民國二十一世紀經貿拓展協會「中華民國第四屆傑出企業楷模─臺灣經典人物」,並在兩岸四地巡迴演講。現任中華民國樂樂棒球協會顧問、中華能量養生研究會主任委員、若竹兒基金會榮譽董事、中華世界養身心靈發展協會理事長。

 

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