美食教母岸朝子的京都•關西五星級伴手禮
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美食教母岸朝子的京都•關西五星級伴手禮

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馬幣 RM$ 36

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網路上都有?那你就錯了。
岸朝子精選、本書80%店家在中文網站、部落格上查不到!
行家也讚嘆、絕對隱藏版的伴手禮全攻略。

  這裡的驚奇,在於——
  「嚐盡傳統和味,享受西洋新風。」
 
 
──MIYABI日本傳統文化召集人 王文萱(Doco)
    
  ◎到處都是百年老店的京都,有家賣銅鑼燒的一個月只營業三天,你吃過沒?
  ◎日本獨一無二的金平糖專賣店,就在京都綠壽庵清水。
  ◎連碗都可以吃下肚的老店新創意茶壽器,最適合拿來祝福長輩長命百歲。
  ◎鼎鼎大名的「御池先生」是朝聖老饕必買的煎餅。
  ◎被明治天皇譽為日本第一的吉備糰子,有著桃太郎傳說;包裝上的可愛插圖,最適合送小朋友。

  甫發行即狂賣30萬冊的《東京五星級伴手禮》美食評論作家,
  擔任美食記者58年以上、富士電視台《料理鐵人》評審員的岸朝子,
  集合畢生功力,走訪全日本10大區,挑選出368間最具特色的伴手禮專門店,
  讓你以後到日本旅行,絕對不再只買跟大家一樣的香蕉蛋糕、巧克力……
    
  關西:

  •只要吃了跑井餅,就能免除刀劍之災,從江戶時代就是武士的最愛。
  •為什麼要特地到日本吃洋派的起司蛋糕?因為這是起司蛋糕界的安徒生。
  •祈求勝利而製作的線切麻糬,最適合拿來送禮。
  •趕不上祇園祭,那就用祇園稚兒麻糬過過癮吧。吃了還能消災招福!
  •深受歷代天皇喜愛的味噌松風,入口讓人如身處寂靜海岸,只聞松風響。
  •板米花糖因為能夠久放,甚至成為南極考察團及登山隊的備糧。
  •誰說烤地瓜搬不上檯面?在古都奈良,聞名百年的手烤地瓜燒才是極致美感。
  •鬆軟又帶酒香的薄皮饅頭,降低甜度的口味很大人。

  中國:

  •跟切片梨子長得一模一樣的鳥取名產二十世紀,伴手禮的創意就在這裡。
  •三百多年來一脈單傳的元祖生薑糖,是薑糖中的極品。
  •整顆當季麝香葡萄,直接做成的和菓子,連在日本國內都很罕見。
  •吃過一次便永生難忘的阿薄雪,讓人真以為是春天的薄雪!
  •在廣島,販售紅葉饅頭的店家超多,知道該買哪一家才真厲害。
  •完美呈現故鄉媽媽味道的櫔麻糬,成為最著名的地方特色。

  這裡每個縣市,都有獨特的伴手禮,
  買什麼才不會錯、能展現個人品味……
  本書在日本有「一家應保留一冊」的聖經級地位,
  告訴你哪裡買五星級伴手禮——說是送人,
  但你絕對會先買來滿足自己。

各界推薦    

  MIYABI日本傳統文化召集人 王文萱(Doco)
  旅遊生活部落客 艾瑪
  日本自助旅遊中毒者 林氏璧
  日本美食作家 和菓子
  樂吃購!日本人の日本旅遊指南
 

作者介紹

作者簡介

岸朝子


  1923年出生於東京,女子營養學園(現女子營養大學)畢業。1955年進入「主婦之友社」,之後轉至女子營養大學出版部,並擔任《營養與料理》總編輯;1979年成立「EDITORS股份有限公司」,編輯許多料理、營養等相關書籍與雜誌;1993年起受邀為富士電視台《料理鐵人》評審委員。

  著有大賣30萬本以上,嚴選東京老店、名店特級美味伴手禮並介紹的《東京五星級伴手禮》。超過58年以上的美食記者經歷中培養出來的「審味眼」,讓她獲得廣大讀者死忠支持與信賴。其他著作有《東京五星級伴手禮續集》、《東京五星級甜點店》、《東京五星級中華料理》、《東京五星級義大利料理》、《就這樣「實在非常美味」到100歲》等。

譯者簡介

高宜汝


  國立師範大學人類系營養科學組畢業,熱愛旅遊和大吃美食。譯有《東大最強驚奇讀書法:日本第一補習名師特訓班》、《人生勝利組の心理學:東大精神分析醫師教你看穿職場與人生》等書。
 

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