低筋麵粉萬用料理:稀麵糊、稠麵糊、Q麵團,徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!
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低筋麵粉萬用料理:稀麵糊、稠麵糊、Q麵團,徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!

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低筋麵粉萬用料理:稀麵糊、稠麵糊、Q麵團,徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理!
商品規格
用低筋麵粉調出3種基本麵體,即可變化出各種不同料理!
  「稀」麵糊
  蟹肉炒蛋捲餅、鮪魚海苔芽菜捲餅、大阪燒、火腿蛋可麗餅、卡門貝爾起司佐橘醬可麗餅……

  「稠」麵糊
  舞菇蒸糕、鬆餅總匯、雜豆起司厚鬆餅、砂糖起司小甜甜圈、維也納香腸熱狗……

  「Q」麵團
  番茄鮮菇義大利手搓麵、水餃、麵疙瘩、印度烤餅、刈包、披薩、餡餅……

  或煎、或蒸、或煮、或炸,步驟簡單,料理即刻完成!
  就連在戶外炊煮也OK!

  ◆每道料理都有精確的熱量標示!

  你常為了做一道料理,而必須準備各種不同麵粉嗎?
  從高筋、中筋到低筋,
  既占空間又常常不小心就過期!
  現在,只要用「低筋麵粉」再加上一些簡單的配料,
  從主菜、配菜到甜點,
  即可變化出令人心動的餐點。
  適合戶外炊煮的可口麵食料理,讓野炊更精彩
  方便攜帶,作法簡便,變化多,
  與家人在戶外享受自在輕鬆的野炊樂趣。

  本書所使用的麵粉皆為低筋麵粉,依照加入水量的多寡,可製作出「稀」麵糊、「稠」麵糊、「Q」麵團三種不同稠度的麵體,依此變化出各種不同風味的料理。
  
  每一道料理都有詳細的食材分量、簡單清楚的作法說明,以及料理圖片,讓你輕鬆照著做,絕不失敗。

本書特色

  .以「低筋麵粉」為主要食材的專用食譜。
  .只用3種基本麵體,即可讓低筋麵粉變化出各種不同料理。
  .只需準備平底鍋就能製作,立即上菜。
  .所有料理只要簡單步驟就能輕鬆完成。
  .適合戶外炊煮的簡易麵食料理。
  .清楚標示每道料理的熱量,讓你吃得健康又安心。
 

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