宜蘭嗑小食100:你今天,路邊攤了嗎?
Viewed 491 times

宜蘭嗑小食100:你今天,路邊攤了嗎?

編號bk-0010718755

馬幣 RM$ 47

Stock In Stock
Purchased QTY:

icon

宜蘭嗑小食100:你今天,路邊攤了嗎?
商品規格

內容簡介

沒吃飽的人站出來!你今天,路邊攤了嗎?

  沒有奢華店面,或者沒電話也沒地址,有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜,但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌,板凳+折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做起了生意,不是有錢就能吃到,因為需要天時、地利、人和,有的老闆推車邊走邊賣,有的老闆賣完就收攤,有的美食季節限定一定要抓對時間才來,這些銅板美味由挑嘴的在地人嚴格把關、吃好道相報,有這一本,你在宜蘭肯定不會餓著!

本書特色

  1.告訴讀者真正的私房口袋名單,挖掘老宜蘭人口袋名單的小吃,以說故事的方式,將來由及和蘭陽在地關係娓娓道來。

  2.保證好吃路邊攤、或騎樓簡單店面。

  3.單一品項百元有找,經濟實惠CP值高。

  4.全書分成經典小吃好味飯粥Q彈麵條等六大品項,讓讀者依三餐或點心/宵夜/下午茶的需求自由選擇。

  5.貼心小叮嚀:營業時間、隱藏菜單、老闆怪癖一次就知道。

  6.100小吃均有店家地圖QRCODE,手機掃描好找不迷路。

  7.精選羅東、宜蘭市、頭城、礁溪等8條吃喝玩樂五星級(有省錢行程)讓你邊吃邊玩宜蘭,趴趴走無負擔。

  8.特別企劃「宜蘭胃愛宜蘭味」蒐羅美食掌故、地理人文風情、跟吃有關有趣諺語,引領你進入宜蘭美食的精采世界。

旅遊記者、部落客、在地人 好評強力推薦

  旅報副總編輯 唐偉展
  千萬親子部落客 寶寶溫
  正港羅東人+資深旅遊攝影師  陳國瀚
 

作者介紹

作者簡介

楊育禎


  喜歡用文字寫心情,用照片說故事,喜歡四處走走看看、吃吃喝喝,大學時即立志踏入出版界,尋覓好味道及好人情分享感動。曾任美食、旅遊雜誌主編及特約撰稿,並於網路上書寫採訪以外的所見所聞,亦曾擔任全球華文部落格大獎評審。

  臉書
  www.facebook.com/yangyujen
  部落格
  yujenyang2012.pixnet.net/blog
 
 

目錄

008  作者序
010  推薦序
013  特別企劃1:宜蘭胃愛宜蘭味
022  特別企劃2:五星級吃貨路線
032  全書美食索引

PART1  經典小吃…….035
五結碳烤燒餅店P036.正好鮮肉小籠包P038.林記鮮肉小湯包P040.信利號貓耳・魚丸米粉P041.味珍香卜肉店P042.大鼻南包子饅頭專賣店P044.礁溪包子・饅頭專賣店P045.神農包子P046.廟口紅糟魷魚P048.羅東肉焿番P050.林場肉焿P052.北門口蒜味肉羹P054.傳承蒜味肉羹P055.將軍茶葉蛋P056.30年龍鳳腿P058.自製一串心P059.阿霞ㄟ店一串心P060.柯氏蔥油餅P061.阿肥蔥油餅・韭菜盒P062.義豐蔥油派P064.東門懷舊滷味P065.崔記早點P066

PART2  好味飯粥……068
中正堂焢肉飯P069.琴香焢肉P070.城隍早餐P072.肉粽李P074.可口點心P076.老吳排骨酥P077.米糕陳P078.江浙排骨大王P079.燕山清粥店P080.金三角清粥小菜P082.雞肉亮黑白切P084.三民大飯店P086.鴨片吳慢活小吃P088.第一魯肉飯・肉羹店P090.阿凱芙蓉香酥肉羹P091.阿通伯魚丸P092.蘇澳港廖榮川米糕P094

PART3  Q彈麵食……095
火生麵店P096.駝背麵P098.復興路炸醬麵P099.大成羊排麵・牛肉麵P100.大麵章P101.福建沙縣小吃P102.阿皃 正雄小吃部P103.四海居P104.十六崁瓜仔雞麵P106.大貓扁食麵P108.呂家傳統魚丸米粉P109.廣興做粿P110.神農老店魚丸米粉P111.張秀雄米苔目P112.羅東卜鴨P114.南陽香辣麵P115.帝爺廟口喥咕麵P116.蘇澳手捍麵P117.頭城滷肉大腸麵線P118.八寶冬粉P119.龍記牛肉麵P120.鴨肉送P122

PART4  炸烤噴香……123
礁溪香腸伯P124.香廚米粉羹・臭豆腐P126.財記港式臭豆腐P127.阿灶伯當歸羊肉湯・臭豆腐P128.蘭陽派香雞排P129.貴族派原創脆皮雞排P130.勁好呷鹽酥雞P132.嘉澎碳烤澎湖牡蠣P133.春捲伯P134.兩相好P135.小春糕渣・卜肉・照燒皮蛋P136.罵子蛋創始總店P138.何家三星蔥餡餅P139.羅東東山鴨頭P140

PART5  吮指甜點……141
古意人養生米粿P142.游家麻糬米糕P144.富達食品行 宜蘭燒餅P145.宜大紅豆餅P146.嘟好燒P148.奕順軒P149.春記麥芽酥P150.劉記花生P152.羅東紅豆湯圓P153.和平豆花P154.王品豆花P155.陳記麵粉煎P156.魏姐包心粉圓P158

PART6  冰品飲料……159
30年老店檸檬愛玉P160.市場口紅豆冰P161.光復路冷熱粉圓P162.吳記花生捲+冰淇淋P163.小風箏雪花冰P164.阿宗芋冰城P166.龍來果汁專門店P167.神農燒烤甘蔗專賣店P168.北門綠豆沙牛乳大王P169.圃舍茶舍P170.小涼園P171.小水牛雪花冰P172.冰雪冷飲部P173.黑秀台大粉圓冰店P174.建華冰店P175
 
 

推薦序

  人生中唯二次為朋友的書寫序,除了本人是個挑剔的人之外,也因為我並不輕易為人背書!

  這唯二的序,我依然選擇楊小禎的書,不是因為我跟她關係多好、也不是因為她為了要我寫序而灌我迷湯……而是身為媒體人,可以體會楊小禎在採訪這《宜蘭嗑小食100》過程中遇到的絕對艱辛,絕非像寫《高級美食100》或是《米其林美食100》那樣備受禮遇與尊寵。

  有別與採訪國際級飯店、高級餐廳的美味佳餚,當專業公關附上相關新聞稿給作者參考,甚至擺出滿滿一桌色香味俱全的佳餚,讓作者在氣氛美、燈光佳的環境中品嘗,要寫不出好文章也難;然而,寫平民美食小吃,那可就是完全不一樣的待遇了!

  小吃店不比餐廳,老闆、家人兼夥計,要在店家最忙碌的營業時間採訪,除了找空檔切入重點,還要厚臉皮不怕異樣眼光,這都需要有經驗的美食狂熱者才能勝任;有些小吃店環境克難,大熱天要自己打燈光「喬」角度拍出美照,這可都要採訪與攝影技巧雙全的作家才能勝任。

  《宜蘭嗑小食100》與前作《台南嗑小食100》一樣,都是選擇時下台灣觀光旅遊最盛、美食小吃最有特色的城市來發揮;楊小禎家住彰化,為了採訪這些小吃,耗時一年南來北往頻繁多次,相信這絕對不僅僅是因為她愛吃成性,而是她願意與讀者們分享心目中的美好滋味!

  為了表達對於願意寫平民小吃的作者致上最深敬意,我推薦楊小禎的《宜蘭嗑小食100》;從她的文章按圖索驥,除了可以吃到在地美味,更可以看到楊小禎與平凡店家的互動樂趣,可說一書雙得啊!
 
唐偉展/《旅報週刊》副總編輯 

推薦序

  育禎筆下的宜蘭小吃,蒐羅了街頭巷弄間絕不可錯過的美味,除了廣受當地人知曉的必吃名店,竟然還包括連我這個在地人都驚奇的好料!我跟育禎在過往合作許多旅遊報導時,一向佩服她專業的旅遊美食採訪功力。除了對店家獨特的創業故事、美食做法扼要精準地介紹,更常用育禎獨特的輕鬆詼諧口吻,把實際品嘗的心得也放在書中,完全不是一般的美食報導視角。編排上一點也不馬虎,六大分類讓找小吃一目瞭然,以及詳盡的QR Code地圖資訊,是愛來宜蘭嗑小吃的人必備的祕笈。

陳國瀚/羅東在地人。旅遊作家、攝影師、國際專業領隊

推薦序

  素有台北後花園之稱的宜蘭,可說是媒體寵兒,光是我自己前往宜蘭採訪的次數就難以計數,近年來更有許多朋友因為喜歡這個地方而移居於此,因此,宜蘭對我來說可說是一個非常熟悉的城市,但凡有親友想要到這裡度假、吃美食⋯⋯我都可以如數家珍地推薦,不過,這樣的自信,在看完小禎這本《宜蘭嗑小食100》初稿之後完全被打敗了!書裡有超多從未聽過的美食,在小禎生動地描述與讓人口水直流的照片對照下,讓我迫不及待想要拿著這本寶典,按圖索驥好好賞味一番!這應該是一本老饕必備的美食聖經了,如果你對宜蘭不熟,這本書可以帶你直搗黃龍,絕對不用擔心會有誤踩地雷飲恨;如果你和我一樣自覺是宜蘭通,那更要帶著這本《宜蘭嗑小食100》好好重新愛上宜蘭味!
 
李佩晴/樺舍文化資深主編
 

詳細資料

  • ISBN:9789863491255
  • 叢書系列:嬉遊台灣系列
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17.5 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

Products

台灣商城
PCHOME
樂天
Obuy
7net
ihergo
Yahoo
gohappy
MOMO
savesafe
crazymike
17life
gomaji
product categories1a
product categories1b
product categories2
product categories2a
product categories2b
product categories2d
product categories2e
product categories3
product categories3a
product categories3b
product categories3c
product categories3d
product categories4
product categories4a
product categories4b