家禽孵化技術
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家禽孵化技術

編號bk-0010464979

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商品說明



語言 : 繁體中文
作者 : 童連
出版社 : 五洲
出版日/上市日 : 2010/03/01
ISBN : 9789576012716



隨著國民生活水準的不斷提高,人們的飲食結構逐步地改善,必然要向著增加營養的方向發展。禽肉蛋品與其它家畜的肉奶相比較,其蛋白質的生物學價值都很高,含有豐富的營養。近年來,我們養禽業發展迅速。因為家禽生產具有生長繁殖快、飼料利用率高、生產周期短的特點,能在較短時間內提供大量禽肉蛋品和羽絨製品。且投資少、周轉快、效益高。今後,禽產品的需求量將會愈來愈大,對發展家禽孵化也有更高的要求。

  家禽人工孵化是高效率繁殖家禽的科學方法。在國外孵禽和養禽的逐步分工,已由傳統的孵化飼養方法向現代化的方向過渡。分工越細,家禽生產專業化程度越高,孵禽的規模也就越大。孵禽和養禽生產的發展不但可以滿足國民消費水準日益增長的需要,同時對提供外貿爭取外匯,都具有重大的意義。


編者的話


  增進家禽生產:一靠經驗,二靠科學,近年來,台灣的家禽生產,已由家庭副業,步入大規模的工廠化了。由種蛋孵化、飼養管理、到成品出售(禽肉、禽蛋、罐頭)多是以工業化生產線作業的科學管理。


  無疑的,家禽孵化在家禽生產中,佔有重要的成分和工序。『家禽孵化技術』一書,為了適應家禽生產的要求---有系統地闡述了家禽人工孵化的基礎理論和實用操作技術。重點介紹了先進的機電孵化。傳統的炒谷孵化(桶孵)和新式的平箱孵化法,對孵化場的經營管理也作了詳細的介紹。


  我們深信:本書內容適切,文字簡明易懂,取材廣泛新穎,而適用性較強,可供畜牧專業老和一般農民參考。


  本書蒙陳化民學長(現執教於阿利桑那州立大學)提供許多寶貴資料,特此致謝!但由於編寫時間短促,錯誤、疏漏不足之處在所難免,敬請讀者指正是幸!


作者七十六年十月於德州。奧斯汀.



家禽孵化技術
 

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